电子面团拉伸仪主要用于测定面粉质量和面团拉伸特性，能够在实验室内模拟烘培产品的生产，快速可靠地预测产品的质量。拉伸仪对醒发过一段时间的面团进行拉伸直至断裂，由高精度传感器测量拉伸过程中的拉伸力，并通过软件计算拉伸面团的各个特性参数，从而对面粉品质做出可靠准确的评价。在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。放置一定时间后，拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力，所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦粉面团的物理特

土壤水势测定仪功能特点：1、高精度高分辨率可同时测量土壤的水势和温度（TRS-II型可测水势和温度）。2、仪器操作简单，携带方便，使用灵活，可以只采购一套仪器，多个探头。3、土壤水势测定仪主机及传输部分：①主机低功耗设计，中文液晶显示，实时显示传感器采集数据、当前GPS位置（经度与纬度，此功能为选配）、电池电量、语音播报（此功能为选配）、报警功能、当前日期、存储容量及存储数据数量等信息并可设置数据存储时间间隔。②主机内部FIash可存储3万条数据，标配4G内存卡无限存储，内存卡与FIash中数据

全自动脂肪酸值测定仪是针对脂肪酸值作为判断储粮品质劣变的重要仪器设备，改变了实际应用中以酚酞指示剂来指示终点带来的终点不易观察，测定结果不准确、可比性差等问题，基于电位滴定法内置了独特的谷物、小麦、玉米脂肪酸值测定实验方法，测试更加准确。脂肪酸值测定仪是一种滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置，主要用来测定粮食（包括玉米、稻谷）品质判定指标----脂肪酸值的专用设备，同时适用于其他粮食及粮食制品脂肪酸值测定。使用全自动脂肪酸值测定仪的操作人员须有一定的分析操作水平，保证操作过程中溶液配制、移

小麦硬度仪适合小麦收储部门，面粉厂，粮库及粮食检验部门，研究部门使用。产品原理：硬度不同的小麦具有不同的抗机械粉碎能力，在粉碎时，粒质较硬的小麦不易被粉碎成粉状，粒质较软的小麦易被粉碎成粉状。小麦硬度仪产品原理：硬度不同的小麦具有不同的抗机械粉碎能力，在粉碎时，粒质较硬的小麦不易被粉碎成粉状，粒质较软的小麦易被粉碎成粉状。在规定条件下粉碎样品时，留存在筛网上的样品越多，小麦的硬度越高，反之小麦的硬度越低。产品的测定法与国际通用颗粒度指数法（PSI法）所测的小麦硬度指数值具有显著的线性正相关系，相

核磁共振含油率测定仪是利用核磁共振技术，直接测量样品中液态氢核的含量来推算样品中的含油率，仪器由电子机箱和磁钢机箱两部份组成，电子机箱中包含有高频线路板、A/D扫场板、电源板、微机板、键盘显示板、示波器和变压器等。测定仪用于含油作物及其加工物进行油量检测，依照国家标准研发出来的油量检测设备，用智能微处理机作控制，对含油作物的种籽及其饼、粕（如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽等）进行含油率的快速测定，具有操作简单方便、测试精度高、测试速度快等特点。仪器功能优点：1.安全、环

消化炉是凯氏定氮仪的重要组成部分，按凯氏定氮法原理而设计，其作用是将有机氮转变为无机氮硫酸铵，采用温度梯度定时控制，弥补了传统消化炉的不足，实现了无人看守自动消化的目的。设备加热方式采用石英红外加热管，辐射为主、传到为辅；加热时间快，效率高，并且炉内平均温差小，样品消化效果一致性好，热传导效率高，整机机箱采用特制喷塑钢板，工作台面采用不锈钢材料制成，具有良好的耐腐蚀性。双层外壳设计，空气隔热层与硅酸铝隔热层，双重隔热效果，整机具有过压、过流、过热等多重保护，整机小巧美观，操作简单，使用方便、快捷

凯式定氮仪广泛应用于乳与乳制品中蛋白质的含量的测定，具有高灵敏度，剖析速度快，应用规模广，所需试样少，设备和操作比较简单等特色，它是目前运用广泛测定乳与乳制品中蛋白质的仪器。凭借着普遍的适用性、可重复性，凯式定氮仪已经在多个行业中受到了广泛认可，被确定是检测食品中蛋白质含量的标准方法，是依据凯式定氮原理设计的自动测氮蒸馏系统，其名字也是由此得来的，简单来说，就是用于测定样品中的蛋白质含量，因此只要是要进行样品的蛋白质测定的话，基本上都需要用到定氮仪。凯式定氮仪主要特点：1、手动和自动两种模式任意